主料:
小米,
100g
辅料:
莲子,
5-6粒,
酸枣仁,
1羹勺,
百合,
5-6片,
红枣,
3颗,
陈皮,
1羹勺药膳小米粥的做法步骤
1.准备食材。
2.将所有的材料清洗,过筛。
3.锅里放入相当于食材4倍的水量,上锅煮。
4.煮到开锅。
5.感觉有些泡泡往外冒的时候,千万不要扑出来。
6.将锅盖打开,留一个小缝隙,防止扑锅。
7.煮到小米可以挂在勺子上的时候说明已经煮好了,这个时候已经粘稠了。
8.这个时候不要出锅,再煮一分钟后,盖上锅盖闷20分钟,小米粥会更粘稠,更香。
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